Porque y para que plantar un jardin de vegetales o huerta familiar
Desde que que me case , Mi esposo y yo comenzamos a sembrar en el jardin de nuestra casa,siguiendo la tradicion de las personas del area donde vivimos y porque yo pensé que era una buena idea sembrar mis propios vegetales para tener calidad y ahorro.
Calidad, porque Siempre estoy escuchando acerca de los beneficios de una alimentación sana y equilibrada, con abundancia de verduras y frutas frescas; los medios de comunicacion nos advierten de los serios peligros para la salud, a corto y largo plazo, de la presencia en los alimentos de restos de plaguicidas y de infinidad de sustancias tóxicas.
Parece que la industria agroalimentaria esta centrada en la obtención de los máximos beneficios al mínimo costo y basada en la mecanización de todos los procesos productivos y el uso y abuso de abonos químicos, herbicidas y plaguicidas, que fuerzan a la naturaleza a producir más allá de unos límites que permitirían mantener un mínimo equilibrio biológico y ecológico del entorno, sin mensionar en detalle los efectos que esto trae sobre la salud de los consumidores.
Las huertas caseras pueden ayudar a proporcionar variedad en la dieta y suministrar vitaminas y minerales, hidratos de carbono y proteínas. La buena nutrición ayuda al cuerpo a resistir enfermedades, por lo que las huertas caseras ayudan a mejorar la salud de la familia
Ahorro, porque . Desde que empezó la economía a declinar, vemos como La crisis económica ha obligado a que cientos de personas vean en sus jardines la oportunidad de obtener una despensa saludable y de bajo costo. Con un huerto tienes a tu disposicicion vegetales frescos a una fraccion de lo que le cuestan en el superMercado.
Estas reflexiones y Toda esta informacion me lleva a darme cuenta Cada vez de la importancia de consumir alimentos frescos, sanos y con garantía de producción ecológica, para el bien de nuestra salud, la de nuestros hijos y la del planeta en su conjunto.
Entonces diriamos que La razon para cultivar una huerta es Obtener una mejor calidad de productos y ahorrar dinero en las cuentas de víveres. Les aseguro que el ahorro de dinero es considerable, aunque eso si ,esto va a exigir parte de su tiempo y dedicacion. Es una gran sensación cultivar para el consumo propio y es un auténtico placer cultivar sus propias verduras y hortalizas.
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